Przetwory z czosnku niedźwiedziego


Szukasz aromatycznego i zdrowego sposobu na przygotowanie czosnku niedźwiedziego? Nie szukaj dalej! W tym poście podzielimy się trzema przepisami, które wykorzystają tę pyszną roślinę. Od pesto po zupę, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Więc gotuj!

Czosnek niedźwiedzi w oliwie z oliwek

Jeśli masz szczęście, że w pobliżu rośnie dziki czosnek, ten przepis jest świetnym sposobem na jego wykorzystanie. Po prostu zbierz liście czosnku niedźwiedziego i blanszuj je przez kilka sekund we wrzącej wodzie. Następnie wyjmij je z wody i umieść w słoiku lub butelce wypełnionej oliwą z oliwek. zamknij słoik lub butelkę i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Po kilku tygodniach dziki czosnek nasyci olej swoim smakiem, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek lub jako sos do maczania. Cieszyć się!

Pesto z czosnku niedźwiedziego

Jeśli masz szczęście, że w Twoim ogrodzie rośnie dziki czosnek, to czeka Cię uczta. To przepyszne pesto może być używane do wszelkiego rodzaju potraw, od makaronów po kanapki. Jest również niezwykle łatwy do wykonania. Po prostu zmiksuj liście czosnku niedźwiedziego, oliwę z oliwek, parmezan i orzeszki pinii w robocie kuchennym, aż uzyskasz gładką pastę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, następnie przełożyć pesto do słoika i przechowywać w lodówce. Gdy jest gotowy do użycia, po prostu nałóż go łyżką na wybrane danie. Cieszyć się!

Zupa z czosnku niedźwiedziego

Zupa z czosnku niedźwiedziego to pyszny i łatwy w przygotowaniu posiłek, idealny na chłodniejszy dzień. Zupę przyrządza się z dzikiego czosnku, który ma łagodniejszy smak niż zwykły czosnek. Dziki czosnek można znaleźć w wielu supermarketach lub można go pozyskać na wolności. Aby zrobić zupę, po prostu podsmaż dziki czosnek na oliwie z oliwek, aż będzie miękki. Następnie dodaj bulion z kurczaka i zagotuj zupę. Gdy zupa się zagotuje, dodaj trochę posiekanych ziemniaków i gotuj, aż będą miękkie. Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj na gorąco z chrupiącym chlebem. Cieszyć się!

Krewetki z dzikim czosnkiem na ostro

Nie ma to jak krewetki z dzikiego czosnku. Soczyste krewetki gotowane są w pikantnym sosie czosnkowym, z odrobiną ciepła, aby nadać im dodatkowego pikantności. Dziki czosnek nadaje potrawie niepowtarzalny smak, niepodobny do żadnego innego dania z krewetek. A najlepsze jest to, że łatwo to zrobić! Wystarczy wrzucić wszystkie składniki na patelnię i gotować, aż krewetki będą gotowe. W mgnieniu oka otrzymasz pyszny posiłek, który z pewnością zadowoli wszystkich przy stole. Więc następnym razem, gdy będziesz szukał czegoś nowego i ekscytującego na obiad, koniecznie spróbuj krewetek z dzikim czosnkiem! Nie będziesz rozczarowany.

Paluszki czosnkowe

Te paluszki z dzikim czosnkiem to doskonały sposób na dodanie odrobiny smaku do następnego posiłku. Wykonane ze świeżego dzikiego czosnku są pełne smaku i z pewnością zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Paluszki chlebowe są również niezwykle łatwe do zrobienia, dzięki czemu można je położyć na stole w mgnieniu oka. Po prostu wymieszaj dziki czosnek z mąką i wodą, a następnie rozwałkuj ciasto i pokrój w słupki. Następnie możesz upiec lub usmażyć paluszki chlebowe, aż staną się złocistobrązowe i chrupiące. Podawaj je z ulubionym sosem do maczania i ciesz się!