Jajka zapiekane z makaronem i pieczarkami

Szybki i smaczny obiad i do tego jednogarnkowy? Tak ! mam na to fantastyczny pomysł 🙂 Pyszny makaron w sosie pieczarkowym, do tego jajka i dużo sera.. Pychotka!

Składniki (minimum 4 osoby pojedzą 🙂 :

  • 400 g pieczarek
  • 2 łyżki oleju
  • 1 mała marchewka
  • gałązka selera naciowego
  • 350 g makaronu świderki
  • 500 ml wrzątku
  • sól, pieprz
  • 150 g sera żółtego
  • duża łyżka masła
  • 6 jajek
  • zielona pietruszka

Pieczarki marchew i seler pokroić na mniejsze kawałki, podsmażyć na oleju (najlepiej w głębokiej patelni, którą można później włożyć do piekarnika). Dodać surowy makaron, zalać wrzątkiem, przyprawić solą, pieprzem, gotować pod przykryciem 15 minut. Ugotowany makaron powinien wchłonąć większość wody. Dodać masło i starty ser żółty, dokładnie wymieszać.

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni z termoobiegiem.

Na ugotowany makaron wbić jajka, posypać żółtym serem, zapiekać ok 10 minut (a jajka się zetną).

Gotowe danie posypać zieloną pietruszką.

Smacznego!

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *